Этнография и словари

• Отличительные особенности китайской кухнии и ее место в китайской культуре

  Похлебкин В.В. - историк, а по совместительству большой знаток и собиратель кухонь народов мира. Его кулинарные книги стали бестселлерами. Где-то в 1997 его, 80-летнего, жестоко убили на даче "солнцевские", думали что он миллионер (материал и комментарий от О.Янчевского).

  Автор: В. Похлебкин